粘度值是控制天然橡胶加工质量的一个标准，是分子量大小的定性概念。粘度曲线的高低转矩，测定橡胶胶料的可塑性，是测橡胶胶料硫化过程中的一个相对值。
NDJ-5S旋转粘度计的测试原理是在一定的温度、时间和压力下，测量试样对转子转动所产生的剪切阻力，以扭矩大小的不同来表示胶料可塑度的大小。用它测出来的相对值，是控制稳定性的一个手段，只要曲线走向、转矩变化不多，那么胶料的稳定性就能保证。按设定的转速控制步进电机准确平稳地运转，并通过游丝带动转子转动。当转子没受到阻力时，转子和电机同步地旋转；当转子受到被测液体阻力时，转子的旋转将滞后于电机。当游丝的张力与液体阻力达到平衡时，转子滞后于电机的张角是固定的。
那么如何使用NDJ-5S旋转粘度计呢？
1、一定要保持水平状态。选择转子时，要看被测量的样品的粘度和几号转子的测量范围接近，就选几号。
2、转子放入样品中时要避免产生气泡，否则测量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放入样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被测量的样品必须没过规定的刻度。
3、再测量不同的样品时，必须保持转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测量的准确度。
4、根据测定的粘度范围选择粘度标准液，并在每次使用前对仪器进行验证，或定期校验，以保证测量的准确性。酸性(PH)不能超过2，如果酸性过大应选用特殊转子，使用ULA时要确定好样品量(只需16ml)。
5、取值要在数值比较稳定时，否则取得的数值会存在较大的误差。
6、连接转子时要用左手轻轻托起并捏住心轴(主机上)，右手旋转转子，这样操作是为了保护机身内的心轴和游丝，这样可以延长仪器的使用寿命。
